燕麥喜冷涼氣候，適宜在氣溫低、無霜期較短、日照時間長的寒冷地區種植。成株能夠耐受-3℃~-4℃低溫，不耐高溫。對土壤酸堿度耐受范圍寬，可在pH值5.5~8.0的土壤上良好生長，可耐最低pH4.5的酸性土壤。適應性強，在旱薄地、鹽堿地、沙壤土中的長勢比其他作物好。在北方主要用于生產干草或青貯，水澆地干草產量800kg/畝以上，旱地干草產量600kg/畝左右。可青飼、青貯或調制干草，是牛、馬和羊等家畜的優質飼草。
栽培要點：飼用燕麥春播以4月初至5月中旬為宜，播量8~10kg/畝，行距15~20cm，播深3~4cm。從分蘗到拔節期要注意及時灌水，追肥前期以氮肥為主，后期以磷鉀肥為主。調制干草的******刈割期為乳熟期，做青貯以乳熟期至蠟熟期刈割為宜。
